{"product_id":"cara-sur-criolla-chica-2024-cara-sur-750ml","title":"Cara Sur Criolla Chica 2024","description":"\u003cp\u003eCriolla Chica, 2024\u003cbr\u003eParaje Hilario · San Juan, Argentina\u003cbr\u003eNosso Criolla Chica provém das vinhas antigas do Paraje Hilario (1.550 m.a.s.l.), a 25 km da cidade de Barreal. É uma variedade espanhola (Listán Prieto) trazida para a América há mais de 500 anos, uma das fundadoras da viticultura americana e progenitora das chamadas Criollas Argentinas.\u003cbr\u003eAs videiras da Criolla Chica têm mais de 80 anos, são em pé franco e encontram-se misturadas nos vinhedos de Roberto M. (1,65 ha), que reúne Torrontés Sanjuanino, Moscatel Tinto e Criolla Chica, na Vinha El Cerezo (1,45 ha), composta por Cereza, Moscatel Rosado, Torrontés Sanjuanino, Moscatel Tinto e Criolla Chica, e na Vinha Los Nidos (1,2 ha), com tintas italianas, Torrontés Sanjuanino, Moscatel Tinto e Criolla Chica.\u003cbr\u003eA irrigação é feita por superfície com água de degelo do rio Los Patos e o manejo é realizado sem uso de agroquímicos.\u003cbr\u003eA colheita ocorre no mês de março de forma manual em caixas de 15 kg. Selecionamos os cachos e os desengaçamos, reservando uma porcentagem de cachos inteiros. Fermentamos cada vinhedo separadamente em cubas de concreto de forma espontânea (com leveduras da casca da uva). A maceração dura de 14 a 21 dias e é pouco extrativa, molhando o chapéu duas vezes por dia com um regador. O envelhecimento é feito nos mesmos tanques durante 10 meses até o engarrafamento. Sem filtragem, com leveduras autóctones e produção limitada a 5.500 garrafas.\u003c\/p\u003e","brand":"Mosto Flor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67681816707305,"sku":"FARG132","price":514.8,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/3437\/1736\/files\/NovoProjeto_14_fcca62c1-9523-40d5-a4ad-d6b7ea3a2d8c.png?v=1791990283","url":"https:\/\/www.adegaonline.com.br\/products\/cara-sur-criolla-chica-2024-cara-sur-750ml","provider":"ADEGA ONLINE","version":"1.0","type":"link"}