Baron d'Arignac Brut

PRODUTOR:
Baron d’Arignac (LGCF)
PAÍS:
França
REGIÃO:
Alsácia
SELLER:
LA PASTINA
R$ 86
Um espumante que une a delicadeza do método Charmat com a classe dos vinhos da Alsácia.

Baron d’Arignac (LGCF)



Marca de propriedade da famosa Grand Chais de France, Baron d'Arignac homenageia uma figura emblemática do Languedoc. Ainda em sua juventude o Baron d'Arignac, distrito situado no coração dos Pirinéus, se apaixonou pela viticultura depois de visitar algumas vinhas de seus tios em Pays d'Oc. Desde 1980, seus vinhos são comercializados por toda a França e, atualmente é um dos vinhos de maior sucesso internacional, sendo exportado para mais de 65 países.

Espumantes - O Método Charmat



Este método de elaboração de espumantes teria sido patenteado em 1895 pelo italiano Federico Martinotti (e, por isso, na Itália ainda é chamado de método Martinotti), mas foi desenvolvido e patenteado novamente em 1907 pelo francês Eugène Charmat. Consite na elaboração de um vinho base e segunda fermentação – para toma de espuma (criação das borbulhas) em tanques de inox sob pressão. Resulta em espumantes mais frutados e florais. É um processo mais curto, que prima pela preservação do frescor e notas primárias da casta utilizada e que ganhou o mundo em razão do Prosecco. Saiba mais sobre os diferentes métodos de produção de espumantes na Revista Adega