Duquesa D'A 2011

PRODUTOR:
Aristos - Liger-Belair Massoc Pedro Parra
PAÍS:
Chile
REGIÃO:
Cachapoal
SELLER:
Mistral
R$ 1.215,46
Exclusivo e uma referência entre os Chardonnays chilenos, conquista aplausos constantes da crítica especializada.

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Aristos - Liger-Belair Massoc Pedro Parra


Aristos, a mais comentada vinícola boutique chilena da atualidade, nasceu da união de Louis-Michel Liger-Belair com o premiado enólogo chileno François Massoc e o especialista em terroirs Pedro Parra. Seus vinhos extremamente elegantes e de personalidade borgonhesa marcam um novo patamar para o vinho chileno. As quantidades são realmente baixíssimas e os vinhos são feitos com uvas de pequenos vinhedos excepcionais, escolhidos a dedo. “Aristos” significa “excelente” ou “nobre” no dialeto grego antigo. Trata-se de um projeto que nasceu há alguns anos atrás, movido pela paixão de três pessoas com excelente bagagem para produzir alguns dos melhores vinhos chilenos. A ideia principal da vinícola é encontrar o melhor terroir para cada variedade de uva, produzindo “Grands Vins” do Chile. Ou seja, os vinhos Aristos são exemplares frescos e não muito alcoólicos. Pedro Parra já encontrou dois terroirs para duas variedades da propriedade, Chardonnay e Cabernet Sauvignon. Ambas são cultivadas na região de Cachapoal, no sopé dos Andes, onde a Chardonnay é plantada em uma altitude de 1.100 metros e a Cabernet a 900 metros.

Chardonnay


A uva branca mais conhecida pelo mundo é também a mais viajada. Presente em praticamente todos os países produtores, é incrivelmente versátil, sendo capaz de produzir bases para os maiores espumantes do mundo como ocorre em Champagne, brancos de incrível complexidade como na Borgonha, até vinhos deliciosamente trabalhados em estágio de carvalho, como na Califórnia. Seu perfil multifacetado lhe faz assumir blends distintos e muitas possibilidades. Conheça mais sobre a rainha das brancas na Revista Adega.