SARDEGNA

A Sardegna, a 240 km da costa oeste da Itália continental, é a segunda maior ilha do Mar Mediterrâneo. A ilha pertenceu a vários impérios e reinos ao longo dos séculos. Isso se reflete em seus topônimos, arquitetura, idiomas e dialetos, e seu portfólio exclusivo de uvas. Na Sardegna, o vinho está muito menos arraigado cultural e historicamente lá do que nas regiões do continente, e a produção e o consumo de vinho em qualquer escala só se desenvolveram nos últimos séculos. Suas uvas também guardam pouca relação com o restante do território italiano. Suas regiões mais próximas – Toscana e Lazio – investem em Sangiovese, Montepulciano entre outras, as quais quase não são encontradas na ilha, onde predominam variedades de origem francesa e espanhola, exemplificadas por Grenache (Cannonau), Carignan (e suas variantes clonais distintas Bovale di Spagna e Bovale Grande) e Cabernet Sauvignon. Dentre as italianas, Malvasia e Vermentino estão presentes na produção. Torbato, Semidano, Niederra, Nuragus, Monica e Nasco são quase que exclusivas da ilha, sendo que as três últimas possuem seus próprios DOCs específicos de variedade, todos de Cagliari. Seus vinhos são, portanto, uma grande descoberta na imensidão italiana.