Alta Vista Alto 2011

PRODUTOR:
Alta Vista
PAÍS:
Argentina
REGIÃO:
Mendoza
SELLER:
Portus Cale
R$ 835
Elaborado com as uvas Malbec (75%) e Cabernet Sauvignon (25%), de dois vinhedos antigos (Alizarine, em Luján de Cuyo, e Temis, em Vale do Uco),  figura entre os grandes vinhos da Argentina

Alta Vista


Alta Vista é uma das vinícolas pulsantes da Argentina, atuando como protagonista no incremento de qualidade do vinho argentino nas últimas décadas. Concebida pela família francesa d’Aulan, que há mais de 250 anos está ligada ao vinho, a bodega Alta Vista realizou a primeira colheita em Mendoza em 1998 guiada pelo conceito europeu de terroir. Patrick d’Aulan, seu fundador, é reconhecido como pioneiro na elaboração de vinhos de vinhedo único no país sul-americano. Em 2001, ele iniciou um estudo arrojado, comparando seus tintos Malbec de diferentes parcelas. Dessa investigação nasceu a metodologia Terroir Management que consiste em cultivar cada micro parcela de vinhedo de maneira singular, conforme suas necessidades particulares, contando com a ajuda de tecnologia de ponta. Por meio de imagens de satélite e aviões com recursos de infravermelho, a vinícola monitora o vigor das videiras e determina o momento ideal da colheita em cada parcela das quatro propriedades da Alta Vista em Mendoza. São ao todo 211 hectares de vinhas localizadas acima dos 1.000 metros de altitude no Vale do Uco e em Luján de Cuyo. No norte do país, em Cafayate, província de Salta, a Alta Vista administra mais 1.200 hectares de vinhedos.

Vale de Uco


O Vale do Uco é uma região predominantemente de vinhos tintos. Cerrca 75% dos vinhedos de são de Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir. Começou a ser explorado efetivamente a partir da década de 1.990 e é a zona mais fria de Mendoza, com clima temperado, invernos rigorosos e verões quentes com noites frescas, o que aumenta a  complexidade das uvas ali cultivadas e, consequentemente, de seus vinhs-os. Estendendo-se por 3 departamentos - Tupungato, Tunuyán e San Carlos – proporciona ao mundo vinhos deliciosamente diferenciados. Conheça mais sobre a região na Revista Adega