1551 Cabernet Sauvignon 2019

PRODUTOR:
Cono Sur Vineyards & Winery
PAÍS:
Chile
REGIÃO:
Valle Central
SELLER:
LA PASTINA
R$ 52
Um Cabernet Sauvignon delicioso e gastronômico que homenageia o início da viticultura no Chile.

Cono Sur Vineyards & Winery



Fundada em 1993 com o objetivo de produzir vinhos inovadores e expressivos, a Cono Sur transmite, a partir de seus vinhos, o espírito do "Novo Mundo". O nome faz referência à sua origem: América do Sul, onde no extremo ocidental está o Chile e seus privilegiados vales influenciados pela cordilheira dos Andes e pelo Oceano Pacífico. Desde sua criação, Cono Sur aplicou novas ideias e tecnologias às tradicionais técnicas enológicas, com o objetivo de criar vinhos expressivos e inovadores, sempre preocupando-se com a sustentabilidade.

Cabernet Sauvignon



De origem bordalesa e presença marcante por sua acidez e taninos vibrantes, a Cabernet Sauvignon tem especial apreço por grandes amplitudes térmicas que lhe permitam amadurecimento lento, afastando excessivas nuances pirazínicas e lhe permitindo mostrar sua melhor versão, que alia frescor, frutas negras e taninos finos e em elevada quantidade. Os solos pedregosos, tal qual encontra na margem esquerda de Bordeaux, lhe dão maior potencial de maturação pela absorção do calor e permitem que esse conjunto de características origine grandes e longevos vinhos. No Chile encontrou um território hábil a produção de excelentes rótulos e não cansa de ser reinventada, produzindo grandes exemplares dignos de prova. Conheça mais sobre esta casta poderosa na Revista Adega.