Kit de Vinhos Bacalhôa
Bacalhôa Alicante Bouschet 2019
Revista Adega - AD 91 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Alicante Bouschet cultivadas na vinha do Pinheiro Ramudo, plantadas em solos arenosos, típicos da Península de Setúbal, com estágio de 20 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. Sedutor nos aromas e nítido nos sabores, tem acidez vibrante e taninos firmes e de textura arenosa, que trazem sustentação a todas suas frutas vermelhas e negras maduras, bem como ao aporte de madeira, conferindo certo equilíbrio e fluidez ao vinho. Tem final carnudo e suculento, com toques terrosos, especiados, florais, de ameixas e de ervas. Está jovem e tem tudo para ficar ainda melhor no decorrer dos próximos 10 anos. Álcool 14,5%.
Degustado em 27/02/2024 por EM
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Bacalhôa Greco Di Tufo 2022
Revista Adega - AD 92 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Greco di Tufo fermentadas com as peles, sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inoxidável em contato com suas borras finas até o engarrafamento. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato, tudo apoiado por acidez vibrante e textura cremosa. Fluido e preciso, tem ótimo volume de boca e final persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de camomila e de frutos secos. Para os frutos do mar! Álcool 13,5%.
Degustado em 27/02/2024 por EM
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Bacalhôa Vinha da Má Partilha Merlot 2019
Revista Adega - AD 92 pts
Esse tinto, chamado e conhecido por Má Partilha até a safra 2011, é elaborado desde 1986, sua primeira safra, exclusivamente a partir de uvas Merlot cultivadas em solo argilo-calcários, com estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 1/3 novas. Muito bem feito em seu estilo velha escola, mostra frutas vermelhas e negras maduras envoltas por notas florais, terrosas, de ervas secas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Suculento, impressiona por sua acidez elétrica, pelos seus taninos firmes e de grãos finos e pelo final longo e untuoso, com toques de ameixas, de grafite, de alcaçuz e de passagem pela madeira. Uma das melhores versões desse vinho provadas por ADEGA, até o momento. Álcool 14,5%.
Degustado em 27/02/2024 por EM
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Bacalhôa Touriga Nacional 2018
Revista Adega - AD 92 pts
A Quinta da Garrida foi adquirida pela Aliança Vinhos de Portugal em 1998. Situada no sopé da Serra da Estrela, em Vila Nova de Tázem, é daí que vem as uvas Touriga Nacional, cultivadas em solos graníticos, para elaborar esse tinto com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e russo. De ótima tipicidade e de perfil gastronômico, mostra frutas vermelhas e negras, acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo apoiado por acidez refrescante e taninos firmes e de grãos finíssimos. Fluido, refinado e sedutor, tem final suculento e persistente, com toques terrosos, mentolados, de ameixas e de tabaco. Um Dão de carteirinha, que pede a companhia de carnes vermelhas ensopadas. Álcool 13,5%.
Degustado em 27/02/2024 por EM
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Bacalhôa Roxo Rosé 2021
Revista Adega - AD 90 pts
Rosado seco elaborado exclusivamente a partir de Moscatel Galego Roxo, sem passagem por madeira. Exuberante nos aromas, apresenta notas florais e de ervas frescas envolvendo sua fruta, lembrando maçãs e morangos. No palato, é suculento, tem acidez vibrante, textura firme e final médio/longo, com toques salinos, cítricos e de especiarias brancas. Álcool 13%.
Degustado em 15/01/2021 por EM.
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Bacalhôa Alicante Bouschet 2019
Tipo: Tinto
Produtor: Bacalhôa
País: Portugal
Região: Península De Setúbal
Uva(s): Alicante Bouschet
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: Passagem por Barril 11 meses
Bacalhôa Greco Di Tufo 2022
Tipo: Branco
Produtor: Bacalhôa
País: Portugal
Região: Península De Setúbal
Uva(s): Greco Di Tufo,
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: Sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inoxidável em contato com suas borras finas até o engarrafamento.
Bacalhôa Vinha da Má Partilha Merlot 2019
Tipo: Tinto
Produtor: Bacalhôa
País: Portugal
Região: Península De Setúbal
Uva(s): Merlot
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: Passagem por Barril 18 meses
Bacalhôa Touriga Nacional 2018
Tipo: Tinto
Produtor: Bacalhôa
País: Portugal
Região: Dão
Uva(s): Touriga Nacional ,
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: Sem passagem por Barril
Bacalhôa Roxo Rosé 2021
Tipo: Rosé
Produtor: Bacalhôa
País: Portugal
Região: Península De Setúbal
Uva(s): Moscatel Roxo
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: Sem passagem por Barril