RARÍSSIMO Tinto Dão DOC 2001

RARÍSSIMO Tinto Dão DOC 2001

PRODUTOR:
Raríssimo, by Osvaldo Amado PAÍS:
Portugal REGIÃO:
Dão SELLER:
Mosto Flor
R$ 2.935 R$ 2.641,50
Sabor intenso e complexo, macio, elegante e harmonioso.
RARÍSSIMOS O enólogo Osvaldo Amado faz vinhos há mais de 30 anos, e já produziu vinhos nas mais emblemáticas regiões vitivinícolas de Portugal. É presença assídua em vários Concursos Nacionais e Internacionais, e já recebeu incontáveis distinções, em Portugal e no restante do mundo. Osvaldo decidiu dedicar-se aos seus próprios vinhos. São vinhos de edições muito limitadas, feitos num estilo nunca antes comercializado. Verdadeiros vinhos de ateliê, diferenciados pela originalidade e pela raridade. A marca RARÍSSIMO By Osvaldo Amado é traduzida em vinhos especiais, feitos e acompanhados direta e totalmente pelo enólogo e que, agora, chegarão às taças dos apreciadores e conhecedores brasileiros.
RARÍSSIMO Tinto de 2009 DOC Dão Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, fermentação alcoólica em lagar de granito a 26oC. Maturação de 24 meses em barricas de carvalho francês (50% novas com tosta suave e 50% de segundo uso). De aspecto límpido, cor rubi intensa de tons acastanhados. Aromas intensos e complexos, com notas terciárias resultantes do processo de vinificação e estágio. Sabor macio, elegante e harmonioso. Produção limitada de 2100 garrafas.

Revista Adega - AD 95 pts

Corte tinto composto de 50% Touriga Nacional, 20% Aragonez, 20% Alfrocheiro e 10% Jaen, com estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês. Hoje, com 20 anos, mostra fruta intensa e de qualidade, tanto no nariz quanto no palato, acompanhada por notas balsâmicas, de especiarias e terrosas. Estruturado e cheio de camadas, tem vigorosa acidez, taninos finíssimos e final profundo e refinado. Uma joia assinada pelo talentoso enólogo Osvaldo Amado. Apenas 1.500 garrafas produzidas.

Degustado em 27/11/2021 por AM
Clique para acessar no MelhorVinho.

 

Tipo: Tinto
Região: Dão
Produtor: Raríssimo, by Osvaldo Amado
País: Portugal
Uva: 70% Touriga Nacional, 20% Aragonez, 10% Alfrocheiro
Graduação Alcoólica: 14.5%
Estágio em Barrica: Maturação de 24 meses em barricas de carvalho francês

Dão


Das regiões mais antigas de produção no país, é conhecida por ser o berço da grande Touriga Nacional. Em 1908, foi oficialmente reconhecido como "Região Demarcada", mas só passou a ganhar notoriedade por seus vinhos nas últimas décadas. Cerca de 80% da produção da região é de tintos, sendo que pelo menos 20% desses rótulos leva Touriga Nacional. Encruzado, sua principal branca, é uma das uvas com maior elegância dentre as tantas encontradas em Portugal, sendo costumeiramente comparada aos Chardonnays da Borgonha. Quase que exclusivamente cultivada no Dão, essa uva origina vinhos voluptuosos com notas minerais e frutas tropicais em equilíbrio, com um final acastanhado delicioso. Conheça mais sobre o Dão neste artigo da Revista Adega.

Os Blends Portugueses

Portugal tem grande tradição com os blends e suas inusitadas combinações. Muitas vezes estas combinações nascem no próprio vinhedo (field blends), em inúmeras variedades plantadas em conjunto e até, muitas vezes, desconhecidas pelo viticultores. Essa grande marca dos vinhos portugueses proporciona não só um grande sentido de origem de seus vinhos como também peculiaridades únicas.