Tosti Prosecco Rosé Doc Brut 2020
R$ 139
Proseccos Roses são a nova trend entre as borbulhas e este é um dos queridos dos apreciadores!
O Prosecco Rosé veio coroar a hegemonia da categoria, dando um novo perfil a estes espumantes que são símbolo de frescor e celebração.
Revista Adega - AD 91 pts
Espumante rosé brut elaborado pelo método Charmat a partir de 85% Glera e 15% Pinot Noir. Grata surpresa, chama atenção pela textura fina e cremosa e pela acidez refrescante, que envolvem e equilibram toda sua fruta branca e vermelha madura. Gostoso de beber, tem final persistente, com toques cítricos, de fermento e de framboesas, que convidam a uma segunda taça. Álcool 11%.
Degustado em 14/06/2022 por EM.
Clique aqui para acessar no MelhorVinho.
Tipo: Espumante
Região: Vêneto
Produtor: Tosti
País: Itália
Uva: Glera e Pinot Noir
Graduação Alcoólica:11%
Estágio em Barrica: Sem passagem
Região: Vêneto
Produtor: Tosti
País: Itália
Uva: Glera e Pinot Noir
Graduação Alcoólica:11%
Estágio em Barrica: Sem passagem
TOSTI
A Tosti é uma empresa familiar, que produz vinhos e espumantes desde 1820. Administrada pela família Bosca há 7 gerações, é hoje uma herança composta por séculos de tradição e cultura na elaboração de espumantes do norte da Itália. Essa longa experiência permite à Tosti produzir espumantes de qualidade e identidade ano após ano. Hoje, Giovanni Bosca, junto com Mariacristina Castelletta estão à frente da propriedade, enquanto seus filhos Giulio e Guglielmo Bosca representam a 8ª geração. Os valores e tradições de Tosti são únicos, assim como sua garrafa, patenteada e reconhecida em todo o mundo.
ESPUMANTES E HARMONIZAÇÕES
A versatilidade dos espumantes à mesa é notável. Aliando alta acidez - devido às suas origens e período mais curto de amadurecimento das uvas - a untuosidade comum aos processos autolíticos, este estilo de vinho se torna um grande trunfo harmonizatório. Uma boa dica na escolha é atentar-se ao tempo sur lie, privilegiando os mais longos para harmonizações também mais densas e complexas. Leia mais sobre o assunto na Revista Adega.
