Estrelas do Brasil Nature Rosé - Pinot Noir
Mais uma ótima edição desse espumante nature rosé 100% Pinot Noir, elaborado pelo método tradicional, com 30% do vinho base fermentado em barricas usadas e mantido por, pelo menos, 36 meses em contato com as leveduras antes da degola. Impressiona pela cremosidade, pela acidez vibrante e pela qualidade de fruta branca e vermelha de perfil mais fresco, tudo envolto por notas terrosas, de fermento e de frutos secos, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Tem final profundo e persistente, com toques cítricos, de groselhas e de especiarias doces. Álcool 12%.
Degustado em 15/10/2021 por EM
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Região: Faria Lemos
Produtor: Estrelas do Brasil
País: Brasil
Uva: Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 12%
Estágio em Barrica: Método tradicional, com 30% do vinho base fermentado em barricas usadas e mantido por, pelo menos, 36 meses em contato com as leveduras antes da degola
ESTRELAS DO BRASIL
Estrelas do Brasil é uma empresa fundada em 2005 na Região da Serra Gaúcha em Bento Gonçalves-RS, entre dois amigos enólogos, um brasileiro - Irineo Dallagnol - e outro uruguaio - Alejandro Cardozo - tendo como objetivo principal de atuação focado na elaboração e comercialização de vinhos espumantes finos de qualidade. Os sócios fundadores possuem larga experiência em vitivinicultura e enologia e participam diretamente e todas as etapas de produção, desde o vinhedo até a comercialização.O nome ESTRELAS DO BRASIL é uma homenagem especial ao descobridor Dom Pérignon que no ano de 1670 na região de Champagne, França, após desvendar esta magnífica bebida anunciou: “Venham amigos, estou bebendo estrelas!" Atualmente é uma das mais reconhecidas e modernas produtoras de espumane do Brasil, colecionando premiações internacionais. Conheça mais sobre o produtor na Revista Adega.
Alejandro Cardozo
Alejandro Cardozo é um dos enólogos mais festejados (e premiados) da América do Sul na atualidade. Dotado de uma criatividade ímpar, ficou conhecido como o mago das borbulhas e agora consolida sua carreira também com vinhos tranquilos inovadores, alcançando altas premiações como a obtida com Sabina Syrah, da Serra da Canastra, Melhor Tinto do Brasil pelo Guia Deschorcados e Decanter. Eleito melhor enólogo pelo mesmo Guia por duas vezes e pela Associação Brasileira de Enologia, Alejandro está sempre a frente de grandes inovações também no Uruguai e Chile. Conheça mais sobre ele na Revista Adega
